ABOUT
『旅するように、はちみつを楽しむ』 はちみつヤルマルカは、「旅とはちみつ」をテーマに、世界各地の個性豊かなはちみつをご紹介する専門店です。 店主が海外での暮らしや旅の中で出会った、その土地ならではの香りや味わい。ひとさじのはちみつから、遠い国の風景や文化に思いを巡らせ、旅するように楽しんでいただきたい。そんな思いから、はちみつヤルマルカは始まりました。 毎日の食卓に、おいしさと健やかさを。 はちみつの故郷を訪ねるような、豊かな時間をお届けします。 １． 心と身体を元気にする「はちみつの魅力」 ―健康のミカタ― 身体によい成分が少量ずつでも色々含まれているのがはちみつ。免疫バランスを維持したり、抗菌作用を発揮したりと高い健康サポート効果が期待できます。 ―即効性の元気チャージ― はちみつは脳のエネルギー源となるブドウ糖が豊富。体内で分解する必要が無いため、疲れている時や食欲が無いときに一口食べるとすぐに吸収されて元気を取り戻します。受験勉強やハードな仕事の後の疲労回復や集中力維持に最適です。 ―個性豊かな風味－ 蜜源となる花の種類や土地の気候によって、含まれる成分バランスや風味が変わります。この違いこそがはちみつの個性！様々な色や香り、味わいを楽しんでみて下さい。 ２．天然はちみつだけを厳選してお届け 余計なものは一切混じっていない非加熱のはちみつだけを扱っています。 天然のはちみつはブドウ糖と果糖のバランスや含まれる花粉によって、結晶しやすい物としにくい物があり、ブドウ糖の比率が高いと結晶しやすいと言われています。その結晶しやすいはちみつを、優しく時間をかけて攪拌しクリーミーにしたのがクリーミーハニーです。食べやすくトロンとした食感も楽しめます。 ３．旅とはちみつ はちみつヤルマルカの店主は20カ国以上を旅した経験を持つ旅好き！ 世界各地の多様な風土が生み出す個性豊かな、美味しいはちみつをお届けしたいと願っています。 花が咲き乱れる草原、高い山の上に咲く可憐な花々、深い森、乾いた大地に咲く花、その間を飛び回って蜜を集めるミツバチ達。そんな光景を想像しながらスプーン一杯のはちみつをゆっくり味わう。いつもの食卓が豊かで心がワクワクするような小さな冒険に変わりますよ